在中国传统文化中，"节"常常指的是节日或佳节。而在中秋节这一特定的节日中，最贴切的动物象征是 兔子。中秋节，又称为月夕、秋节、仲秋节等，是中国及一些东亚和东南亚国家的重要传统节日，主要习俗包括赏月、吃月饼和提灯笼。

中秋节与兔子的联系主要源于古代神话传说。传说中，月宫里有一只玉兔，它常常陪伴着嫦娥仙子。因此，兔子成为了月亮的象征，而中秋节赏月的习俗也与兔子紧密相关。此外，中秋节还常常与团圆、家庭团聚等主题联系在一起，兔子也象征着团圆和美好。

综上所述，"节打一动物"的答案是 兔子，特别是在中秋节这一传统节日中，兔子作为月亮和团圆的象征，具有深厚的文化内涵。