打击抄袭作文的人可以采取以下几种方法：

使用反抄袭工具

可以利用一些在线反抄袭工具，如“Google法”。这种方法涉及将原文用Google翻译成英文，再翻译回中文，这样会产生与原文不同的句子结构，但可能需要进一步修改语病。

法律途径

起诉：如果确认存在抄袭行为，可以通过法律途径起诉。需要准备充分的证据，如抄袭内容截图、发表记录、购买记录、社交媒体分享等，以证明抄袭行为的存在和实际损害程度。

调解：根据《著作权法》第五十五条的规定，著作权纠纷可以通过调解解决。如果调解不成，可以向人民法院提起诉讼。

公开曝光

在学术或出版平台上公开曝光抄袭行为，可以引起公众和相关部门的关注，从而对抄袭者形成压力。

学术道德教育

在学校或学术机构中加强学术道德教育，让学生了解抄袭的严重后果，从源头上减少抄袭行为的发生。

建立举报机制

在学校、学术机构或在线平台建立抄袭举报机制，鼓励学生和其他人积极举报抄袭行为，以便及时处理。

专业法律咨询

在决定采取法律行动之前，建议咨询知识产权律师，了解案件胜诉的可能性及可能的法律后果，以获得专业的诉讼建议。

通过以上方法，可以有效地打击抄袭行为，保护原创者的权益。