“眼花缭乱”和“目不暇接”都是形容视觉受到强烈刺激的成语，但它们在含义和用法上有一些区别：

眼花缭乱

含义：形容眼睛看见复杂纷繁的东西而感到迷乱，比喻事物复杂，无法辨清。

侧重点：侧重于描述事物色彩斑驳、复杂纷繁，令人感到迷乱。通常用来形容眼睛看到的东西太多、太复杂，以至于无法清晰地分辨或理解，带有一种无法分辨或理解的困惑感。

目不暇接

含义：形容东西多，来不及观看或看不过来。

侧重点：侧重于描述事物数量繁多、美好且多，令人眼睛看不过来。通常用来形容眼前的景象或事物非常精彩、丰富，以至于眼睛无法一一扫视，它通常带有一种欣赏或赞叹的情感色彩。

总结：

“眼花缭乱”强调的是人的主观感受，即眼睛看到众多复杂的事物后产生的迷乱状态。

“目不暇接”则强调客观上事物数量之多，以至于人的眼睛来不及一一观看。

建议根据具体的语境选择合适的成语来描述视觉上的感受。例如，在描述复杂纷繁的事物时，可以用“眼花缭乱”；在描述数量众多、美好的事物时，可以用“目不暇接”。