炽热和炙热都表示非常热，但它们在使用上有一些细微的差别：

炽热

强调点：炽热更多地强调高温本身的极度和持久。它通常用来形容气温、物体或环境的极度热，如炉火炽热、烈日炽热。这种热度强烈且高温持久，能让人感到灼热、炙烤。

炙热

强调点：炙热则更强调高温对人体或身体的直接或近距离的影响。它通常用来形容阳光下的炙热、刚出炉的面包炙热等，这种热度可以导致灼伤或不适。

总结：

炽热：强调高温的极度和持久，常用于形容环境或物体的热。

炙热：强调高温对人体或身体的直接影响，常用于形容热源对物体或人体的灼热感。

根据具体的语境，选择合适的词语可以让表达更加准确和生动。