《爱情悠悠药草香》中的人物关系相当复杂，以下是一些主要人物及其关系的梳理：

白乾枫：

白家大少爷，采薇的未婚夫，外出经商遇难，后死里逃生回到白家。

白乾笙：

白家二少爷，喜欢采薇，因爱而招来正室和妾室的不满。

采薇：

白乾枫的未婚妻，被陷害后被迫嫁给白乾笙。

马馥芳：

白乾笙的妻子，正室，对采薇心怀不满并陷害她。

秋琳：

白乾笙的妾室，对采薇也是心怀不满。

白老太太：

白家的大当家，白乾枫和白乾笙的母亲。

陈梅香：

白老太太的贴身丫鬟，后成为二姨太。

这些人物之间的关系错综复杂，涉及到爱情、亲情和家族纷争。采薇作为剧情的核心人物，她的命运与白家两个少爷紧密相连，而其他人物如马馥芳和秋琳则因为各自的利益与采薇产生冲突。白老太太的偏心和白乾笙的优柔寡断更是为剧情增添了更多的戏剧性。

建议：观看这部剧时，可以制作一份人物关系图，以便更清晰地理解每个人物在故事中的位置和作用。