雨字头上下结构的字包括：

需（xū）：初文见于商代甲骨文，本义是濡湿，也可以指等待、需要、需求等。

雪（xuě）：天空中飘落的白色结晶体，多为六角形，是天空中的水蒸气冷至摄氏零度以下凝结而成。

雷（léi）：由于下雨时带异性电的两块云相接，空中闪电发出的强大的声音，也指军事用的爆炸武器等。

露（lù）：靠近地面的水蒸气，夜间遇冷凝结成的小水球。

雾（wù）：空气中的水蒸气凝结成的小水滴，使视线不清。

霜（shuāng）：接近地面的水汽遇冷在地面或物体上凝结成的冰晶。

霭（ǎi）：云气，通常指浓厚的云层或雾气。

靄（ǎi）：同“霭”，指云气或雾气。

靉（ài）：形容云气浓重，通常指雨前的征兆。

雸（án）：形容鸟类用嘴蘸尾脂腺分泌的油脂润泽羽毛。

这些字都以“雨”为部首，且结构为上下结构，与水和天气相关。希望这些信息对你有所帮助。