“百事孝为先”中的“孝”字，其含义可以从多个角度来理解：

会意字：

孝字是一个会意字，上部是一个不全的“老”字，下部是一个“子”字。这表示老人体衰，需要子女撑持，没有子女撑持，老人就要跌倒。因此，孝道实际上讲的是父母与子女、长辈与晚辈、老年人与年轻人的依存关系，以及这种依存关系所形成的社会行为准则。

《说文解字》解释：

《说文解字》对孝字的解释是“善事父母者，从老省、从子，子承老也”。因此，尊老、敬老、养老、传承子嗣、养育儿女、光大先业，是孝字的基本含义，也是孝道的基本精神。

行为表现：

孝的一般表现为孝顺、孝敬等。孝顺指为了回报父母的养育，而对父母的肯定，从而遵从父母的指点和命令，按照父母的意愿行事。

家庭和社会关系：

孝道也强调了老年人的未尽事业需要年轻人去继承和发扬，体现了家庭和社会的代际传承和亲情纽带。

道德准则：

在中国传统文化中，孝被视为最基本的道德准则之一，也是家庭和睦、社会和谐的基础。孝的含义包括尊敬父母、照顾父母、尽孝心、尽孝行、尽孝言等方面。

综上所述，“孝”字在“百事孝为先”中主要指的是 尊敬并照顾父母，以及由此延伸出的家庭和社会行为准则和道德规范。