陶行知关于乡村教育的口号和理念主要体现在他的教育实践中，以下是一些具体的口号和观点：

“活的乡村教育要教人生利，他要叫荒山成林，叫瘠地长五谷。他教人人都能自立自治自卫。他要叫乡村变为西天乐园，村民都变为快乐的活神仙。”

“捧着一颗心来，不带半根草去。”

“千教万教教人求真，千学万学学做真人。”

“乡村师范之主旨在造就农夫身手科学头脑改造社会精神的教师。”

“农村教育是立国之本，是培养人才、传承文化、建设乡村的重要途径。我们要把乡村教育看作是国家的基础，看作是农民的希望，看作是民族复兴的基石。”

这些口号和观点体现了陶行知对乡村教育的重视和期望，强调了教育在改变乡村、提升农民生活质量、实现民族复兴中的关键作用。他的教育理念和实践对后来的乡村教育产生了深远的影响。