“橙留香”是一个 成语，主要用来形容 橘子制品的香味在空气中飘散，令人陶醉。这个成语出自唐朝杜甫的《闻官军收河南河北》诗：“楼前自有垂橙处，橙留香断燕分飞”。在这句诗中，“橙留香”一词不仅表达了橘子清香长久的特点，同时也暗示了唐代军队的威武和强盛。

此外，“橙留香”也可以用来比喻人的名声和声誉，像“金字招牌”或“口碑佳”一样，表示某种品质或成就被广泛认可和赞誉。

在现代使用中，“橙留香”的场景较多与厨房有关，比如在做糕点或料理时，食材中加入橘皮能够为菜肴增添清香，让人食欲大增。

综上所述，“橙留香”主要是指橘子制品的香味，也可以用来形容人的名声和声誉。