“日出万里无云”这句话所描述的是 晴天。具体分析如下：

字面意思：

这句话直接描述了太阳初升时，天空万里无云，没有任何遮挡物，美景尽收眼底。

谜底：

根据字谜的解法，“日出万里无云”所指的汉字是“晴”。因为“晴”字本身就意味着天气晴朗，没有云彩。

诗词歌赋：

这句话多次被用在诗词歌赋中，展现出大自然的美丽和神奇，进一步验证了“晴”字是最符合这句话意思的汉字。

因此，答案是“晴”。