玉露香梨树在冬季的修剪时间主要集中在 每年的11月至次年的2月之间。在这期间进行修剪，可以有利于梨树的健壮树势、提早结果、丰产稳产以及生产优质果品。

具体来说，冬季修剪的最佳时期是在梨树落叶后的20-25天内，此时营养基本回流完成，可以进行有效的修剪。此外，也有建议在12月份进行冬季修剪，因为这个时候植株生长缓慢，修剪后对梨树的损伤最小。

在修剪时，应重点关注剪除弱枝和病枝，同时注意保持修剪工具的清洁，并按照正确的修剪方法进行操作，以确保梨树能够得到最好的修剪效果。

综上所述，玉露香梨树的冬季修剪时间应在11月至次年2月之间，具体时间可以根据当地的气候和梨树的生长状况进行适当调整。在修剪前，确认梨树已进入休眠状态，并选择一天气温较暖的日子进行修剪，以减少对梨树的损伤。