孩子成长用蜕变来形容是合适的。蜕变一词虽然原本是生物学上的名词，指生物体在成长不同阶段的形态变化，但在引申义上，它现在多用于描述人或事物发生积极的转变，尤其是在经历一系列变化后达到一个全新的状态。在描述孩子成长的过程中，蜕变可以很好地表达出孩子在经历成长、学习和变化后所展现出的全新面貌和成熟度。

例如，当一个孩子从幼稚变得稳重、成熟，或者从一个普通的朋友变成恋人时，我们都可以用蜕变来形容这种积极的转变。此外，蜕变还可以用来形容人在经历挫折和失败后的积极变化，如从消极沮丧的状态转变为积极自信的状态。

因此，在描述孩子成长的过程中，使用蜕变这一词汇是恰当的，它能够准确地传达出孩子在经历成长和变化后所获得的积极成果。