长城砖之所以是青色的而不是红色的， 主要是因为烧制工艺和材料成分的不同。以下是详细解释：

烧制工艺

红砖：红砖的烧制过程中，铁的氧化物三氧化二铁（Fe₂O₃）占主要成分，这使得红砖呈现出红色。如果在烧制后期加入水，会使三氧化二铁变为四氧化三铁（Fe₃O₄），颜色则变为青黑色。

青砖：青砖的烧制过程中，粘土中的铁在烧制时不完全氧化，形成四氧化三铁（Fe₃O₄），因此呈现出青色。具体做法是在砖烧成后，从顶部注入水，然后封闭砖窑的透气口，使砖冷却，从而得到青色的青砖。

材料成分

红砖：红砖的主要成分是粘土，烧制后生成三氧化二铁，使其呈现红色。

青砖：青砖也是由粘土烧制，但由于烧制过程中铁的不完全氧化，生成四氧化三铁，因此呈现青色。

审美和实用性

审美：青色接近于自然颜色，给人以回到大自然的感觉，符合古代中国人强调的大气沉稳、含蓄内向的审美观念。

实用性：青砖的强度较高，且在古代建筑中，青砖与青石的颜色相近，能够形成统一的视觉效果，增强建筑的整体感。

综上所述，长城砖之所以是青色的，主要是因为在烧制过程中通过加水冷却的方式使铁不完全氧化，形成四氧化三铁，从而呈现出青色。这种青色的青砖在古代建筑中具有很高的实用价值和审美价值。