曹操在《三国演义》中表现出强烈的爱才之心，以下是一些具体的句子和事例：

求贤若渴

曹操在建安十五年发布的求贤令中明确提到：“唯才是举，看得而用之”。这句话表达了他对人才的重视，无论出身和背景，只要有真才实学，都可以得到重用。

《短歌行》中的渴望

在《短歌行》中，曹操写道：“周公吐哺，天下归心”。这句诗反映了他希望大量人才来为自己所用的迫切心情。

对人才的尊重和惜才

曹操不仅重视人才，还非常尊重和惜才。例如，他对关羽非常优厚，三天一小宴五天一大宴，并且在关羽离开后仍然念念不忘。此外，当陈宫因不愿为曹操效力而自杀时，曹操虽然知道陈宫的忠诚和志向无法实现，但仍然对他表示敬意。

不杀忠良

曹操对于不忠不义但又有才能的人，如吕布的部将张辽，也给予了高度赞赏和重用，而不是一味地排斥或杀害。

这些句子和事例充分展示了曹操爱才如命的性格特点。他不仅在政策上强调唯才是举，在实际行动中也表现出对人才的尊重和珍惜。