五年级上册的中国民间故事主要包含以下几个部分：

寓言故事

《狼来了》：讲述了一个放羊娃多次说谎，最后真的遇到狼时没人相信他的故事，教育孩子们要诚实守信。

《画蛇添足》：通过一个画蛇添足导致自己失去奖赏的故事，告诫人们做事不要多此一举。

《狐假虎威》：描述了一只狐狸借助老虎的威势吓唬其他动物的故事，教育孩子们不要借助他人的势力欺压别人。

传说故事

《嫦娥奔月》：讲述了嫦娥偷吃仙丹后飞到月亮上的故事。

《大禹治水》：描述了大禹治理洪水的故事，表现了中国人民的智慧和勤劳。

《精卫填海》：讲述了精卫鸟不断衔石填海的故事，表现了坚持和毅力。

神话故事

《盘古开天地》：描述了盘古开天辟地，创造世界的故事。

《女娲补天》：讲述了女娲炼五彩石补天，拯救世界的故事。

《夸父逐日》：描述了夸父追逐太阳，最终渴死的故事。

其他经典故事

《田螺姑娘》：讲述了一个田螺姑娘化身为女子帮助渔夫的故事。

《木兰从军》：讲述了木兰代替父亲去征战的故事，表现了她的英雄气概和孝心。

《梁山伯和祝英台》：讲述了梁祝化蝶的传说，表现了忠贞不渝的爱情。

《牛郎织女》：讲述了牛郎和织女的爱情故事，表现了他们坚贞不渝的爱情和每年七月七日的相会。

《孟姜女哭长城》：讲述了孟姜女寻找丈夫范喜良，最终哭倒长城的故事。

《猎人海力布》：讲述了一个猎人为了救朋友而牺牲自己的故事。

这些故事不仅丰富了学生们的文化生活，还通过生动的故事情节和人物形象，传递了诚实、勇敢、智慧、善良等优秀品质，教育孩子们要珍惜友谊、孝顺父母、坚守爱情和正义。