要去除大理石上的醋印，可以采取以下几种方法：

吸干污渍

使用吸干的方法可以避免醋扩散到整个台面。可以将发酵粉和苏打水混合均匀，然后将搅拌好的浆糊涂抹在污渍处，待浆糊变干变硬后，用湿毛巾擦掉浆糊，再用干毛巾擦干大理石台面。

使用中性清洁剂

在去除大理石上的染色污渍时，必须使用中性清洁剂，不能使用含有漂白性能的清洁剂。

抛光打磨

如果醋污染浸入较深，可以采用抛光打磨的方式进行清理。在大理石上喷洒晶面处理剂、研磨抛光粉、晶亮磨光浆等，以恢复大理石的光泽。

使用丙酮或双氧水

也可以使用丙酮或双氧水等化学品进行擦拭，以去除醋印。

定期密封

大理石是多孔石材，容易吸收各种液体，因此需要定期重新密封，以确保其使用寿命。

使用柠檬汁或醋

对于轻微的醋印，可以使用柠檬汁或醋进行清洁，但停留时间不宜超过2分钟，必要时可重复操作，然后清洗并弄干。

专业处理

对于古旧或贵重的大理石家具，建议请专业人员处理，以确保安全有效地去除污渍。

综合以上方法，建议首先尝试吸干污渍和使用中性清洁剂，如果污渍较深，可以考虑抛光打磨或专业处理。同时，定期对大理石进行密封保养，可以有效预防污渍的产生。