施工现场质量管理制度是确保工程质量和安全的重要措施，以下是一些关键要点：

门卫值班制度

施工现场设立门卫值班室，由3人昼夜轮流值班，佩戴执勤标志。

非施工人员不得随意进入施工现场，确需进入的必须验明证件并进行登记。

进入工地的材料必须进行登记，注明规格、品种、数量、车辆种类和车号。

外运材料需由单位工程负责人签字，门卫方可放行。

门卫值班人员需记录当天发生的情况，并向接班人员交代清楚。

质量例会制度

项目部应建立质量例会制度，每周召开一次质量例会，由项目经理或项目技术负责人主持。

参加人员包括专业工长、班组长及班组主要骨干等。

例会内容包括分析当前存在的质量问题和通病，制定改正和防范措施，并要求每人发言。

技术交底制度

施工单位在开工前必须向工人进行认真的技术交底，并存有相应的文字记录。

建筑物在开挖前，施工单位必须提供《放线记录》，经甲方现场代表复核认可后方可开挖。

隐蔽工程验收制度

分部分项工程隐蔽验收必须严格执行“三检”制度，即施工单位自检、监理单位复检和建设单位验收。

验收合格后方可进行隐蔽，若发现不合格，有权不予验收或要求更换管理人员。

材料质量管理制度

施工单位必须严格控制原材料、成品、半成品建材的质量，严格选择分包商。

材料在使用前必须进行书面检查、外观检验、理化检验和无损检验，检验合格后方可使用。

质量责任制度

施工单位应建立质量责任制度，确保工程主要管理人员如项目经理、项目技术负责人等按施工承包合同要求到位并承担相应责任。

施工单位必须按照工程设计要求、施工技术标准和合同约定进行施工，不得偷工减料。

教育培训制度

施工单位应建立健全教育培训制度，加强对职工的教育培训，提高工人的操作技术水平。

质量检查制度

项目部设专职质量检查工程师，各施工队设兼职质检员，对施工全过程进行质量检查，及时发现问题并解决问题。

质检工程师对质量薄弱环节制订出保证质量的各项措施，并组织实施。

这些制度共同构成了施工现场的质量管理体系，旨在通过严格的管理和控制，确保工程质量达到预期标准。