大理石和玉石的区别主要体现在以下几个方面：

成分

大理石主要由碳酸钙组成，是一种变质岩石，形成于地壳中的地热岩浆及地壳运动作用下。

玉是一种宝石，主要成分是硅酸盐矿物，如翡翠主要由辉石矿物组成。

颜色

大理石的颜色比较多样，可以是白色、黑色、灰色、粉红色、绿色等，主要取决于其中的杂质成分。

玉的颜色也很多样，有翡翠绿、紫罗兰石青、和田白玉等多种颜色。

纹理

大理石通常具有丰富的纹理和斑驳的颜色变化，形成了独特的纹路与图案，如云纹、斜纹、十字纹等。

玉也有着自己独特的纹理和肌理，如细腻的块状结构和丰富的颜色层次。

硬度

大理石的硬度较低，一般在3-4级，容易被刮伤和破坏。

玉的硬度较高，分为硬玉（7级）和软玉（6-7级），即使在高温和重击下也能保持较好的完整性。

耐久性

大理石的耐久性一般，容易受到酸雨、风化等因素的影响，导致表面失去光泽。

玉具有较强的耐久性，尤其是软玉，长期使用后仍能保持良好的外观。

用途

大理石广泛应用于建筑领域，用于室内地面、墙面、柱子、洗手盆、柜台等方面。

玉则是一种珍贵的宝石，用途较多为高级装饰品、手工艺品和珠宝，由于其稀缺性和纯度。

价值

大理石由于其产量较大，且易于加工，价格相对较低。

玉因其稀缺性和高昂的开采成本，价格较高，且具有较高的收藏价值和投资价值。

综上所述，大理石和玉石在成分、颜色、纹理、硬度、耐久性、用途和价值等方面都有显著的区别。大理石主要用于建筑和装饰领域，而玉石则是一种珍贵的宝石，具有更高的艺术和收藏价值。