大理石和花岗岩的区别主要体现在以下几个方面：

形成过程

大理石是由地壳中原有的岩石在高温高压作用下发生质变而成，属于变质岩。

花岗岩是由岩浆在地表下冷却凝固后形成的，属于火成岩。

硬度

大理石的硬度较低，莫氏硬度在3-5之间，属于中硬石材。

花岗石的硬度较高，莫氏硬度在6-7之间，属于硬石材。

纹理和颜色

大理石的花纹变化丰富，线条图案流畅写意，色彩变化丰富。

花岗岩的花纹多为斑点状，没有明显的图案成型，颜色相对单一。

使用范围

大理石由于其软质和易加工性，通常用于室内装饰，如电视背景墙、水刀拼花等。

花岗岩由于其硬度和耐久性，常用于室外地面、墙面、围栏等。

价格

大理石的价格通常较高，从几百元到几千元不等。

花岗岩的价格相对较低，大部分在几十元到几百元之间。

抗风化和耐腐蚀性

花岗岩因其耐磨、耐酸、耐腐蚀的特性，适合用于室外环境。

大理石则较易受到空气、雨水等的侵蚀，一般不适合用于室外饰面。

通过以上几点，可以较为全面地了解大理石和花岗岩之间的区别。在选购石材时，可以根据具体的使用环境和预算来进行选择。