喝起泡葡萄酒的方法如下：

冰镇 ：将起泡葡萄酒放入冰箱冷藏一段时间，或者饮用前30分钟放到冰桶中冰镇。最佳饮用温度为6°C-10°C，高级的起泡酒最好保持在10°C左右。

选择酒杯：

使用细高个的香槟杯可以更好地观赏气泡的层次。

开瓶

轻轻旋转瓶身，同时用左手按住瓶塞，右手慢慢旋转瓶底，直到瓶塞喷出。

瓶塞快要拔出时，用手按压一会，然后轻轻地拔出，此时会发出“砰”的一声。

倒入酒杯

将起泡葡萄酒倾斜着慢慢倒入长笛杯中，观察气泡，闻酒香，然后细细品味。

倒酒时，不要一次全部倒入，要分2-3次倒，以倒至2/3杯为宜，这样可以更好地观察葡萄酒的气泡。

饮用

握住酒杯的杯底或杯杆，避免葡萄酒在手中变热，同时减少手上香气对葡萄酒细腻香气的干扰。

品尝时，可以边喝边欣赏气泡，感受其欢快的气泡和细腻的口感。

搭配

清淡型起泡酒适合与海鲜和白肉烹制的菜肴搭配。

细致浓厚型起泡酒如法国香槟，适合搭配多种类型的菜肴，如羊羔肉、清蒸鱼和白灼虾等。

半甜型起泡酒可以搭配水果派或蛋糕等甜点。

通过以上步骤，您可以更好地享受起泡葡萄酒的风味和乐趣。