未喝完的红酒有多种处理方式，以下是一些常见的方法：

冷藏保存

将红酒塞回软木塞，放入冰箱冷藏保存。冰箱的温度可以减缓红酒的氧化过程，延长保存时间。建议将红酒瓶直立放置，以保持瓶内空气的静止，减少氧化。

使用真空泵

使用真空泵将酒瓶内的空气抽出，可以进一步减缓红酒的氧化，延长保存时间。这种方法适用于需要长时间保存的红酒。

烹饪美食

红酒可以用来烹饪各种美食，如腌制肉片、鸡翅、意大利面条酱等。红酒在烹饪过程中会逐渐氧化，形成独特的风味。

制作冰块

将未喝完的红酒倒入制冰格中，制成冰块。这样可以在需要时取出使用，增加菜肴的风味。

制作酱料和调味料

红酒可以用来制作各种酱料和调味料，如红酒酱、沙拉酱等，增加食物的风味。

腌渍肉食

将肉类置于红酒中腌渍一段时间，可以使其味道更加浓郁，并减少煎炸时产生的致癌物质。

清洗水果和蔬菜

红酒可以作为一种天然的水果和蔬菜清洗剂，具有消毒杀菌的作用。

制作风味盐粒

将红酒煮成糖浆状，然后与粗盐混合，晾干后制成风味盐粒，用于烧烤等烹饪场合。

根据你的需求和实际情况，可以选择以上一种或多种方法来处理未喝完的红酒。