当木塞掉进葡萄酒中时，可以采取以下几种方法来处理：

整块木塞掉进葡萄酒中

准备醒酒器，用湿布擦拭瓶口，再用纸巾擦干，避免剧烈晃动酒瓶。

倾倒葡萄酒前，将酒瓶倾斜成90度，然后渐渐倾斜酒瓶，将葡萄酒倒入醒酒器中，确保醒酒器中无沉积。

剩余的少量酒液不要，将瓶中木塞及沉积留在原瓶中。

碎颗粒酒塞掉进葡萄酒中

进行醒酒和滤纸处理，或者换瓶处理。家庭可以用6层以上纱布代替滤纸。

将酒液渐渐倒入醒酒器或新酒瓶中，木塞的碎屑会被过滤掉。

少量木塞碎屑掉进葡萄酒中

将葡萄酒直立后，迅速倒入空杯中，碎屑会随酒液流出。

剩余的葡萄酒质量没有受到影响，可放心饮用。

断塞情况

如果木塞断裂成很多块，可以尝试将断塞处清理干净，将瓶身倾斜，从塞子断裂处选取另一个角度的位置，重新旋入开瓶器，动作要轻。

如果木塞完全碎在瓶内，可以使用不锈钢精滤清器进行过滤，确保滤清器没有异味。

其他方法

利用塑料袋和气体浮力将木塞带出瓶外。

使用竹签和钢丝插入瓶塞中，利用惯性将木塞取出。

总的来说，处理木塞掉进葡萄酒中的方法主要取决于木塞的完整性和掉入酒中的量。通过适当的处理，可以最大限度地减少对葡萄酒品质的影响。