干红葡萄酒在平放五年后是否能喝， 取决于多个因素，包括葡萄酒的品质、储存条件以及是否已开封。以下是一些关键点：

葡萄酒品质

优质葡萄酒：具有较强的陈年潜力，在良好的储存条件下，五年后口感和香味可能会有所提升，风味变得更加复杂，单宁更加柔和，口感愈发醇厚。

劣质葡萄酒：即使放置时间长，也难以改善其品质，可能无法达到理想的饮用效果。

储存条件

理想储存条件：避光、恒温（12 - 18℃左右）、恒湿（60% - 70%左右）、平躺放置。这些条件有助于保持葡萄酒的品质和延长其适饮期。

不良储存条件：如果葡萄酒受潮、曝光或存放在不适宜的温度下，可能会导致氧化变质，出现醋味、果香散失、口感寡淡等问题，这样的酒就不适合饮用了。

是否已开封

未开封：在良好的储存条件下，干红葡萄酒平放五年后一般仍能饮用。

已开封：开封后的葡萄酒暴露在空气中，容易氧化变质，建议在开瓶后尽快饮用，不宜长时间存放。

建议：

在购买干红葡萄酒时，了解其具体的适饮期，并根据储存条件进行妥善保存。

在饮用前，先检查葡萄酒是否有沉淀物，如有则需要过滤处理。

如果葡萄酒在良好的储存条件下存放五年，且未开封，通常可以继续饮用，但口感和香味可能会有所变化。

如果葡萄酒品质较差或储存条件不佳，建议不再饮用，以免影响饮用体验和健康。