葡萄酒在零下十度 是能够冻坏的。具体表现如下：

红酒

红酒在零下10摄氏度到零下5摄氏度之间会冻结成冰。

冻成冰的红酒酒质会受到影响，但解冻后仍可饮用。需要注意的是，红酒中的蛋白单宁在冷冻后会产生沉淀物，会减轻酒体的厚度。

结冰后的红酒更容易氧化衰老，因此不建议长时间放置。

白葡萄酒和甜白葡萄酒

白葡萄酒和甜白葡萄酒在装瓶前通常会经过冷处理，这是为了除去酒中的酒石酸盐。

虽然白葡萄酒的酸度在冷冻后可能会降低，但它们通常比红酒更能耐受低温。

综合建议

冬季应尽量避免将葡萄酒放置在寒冷的室外，以免冻裂或爆塞。

如果葡萄酒轻微受冻，可以将其放在室温下慢慢融化，但若酒塞膨胀超过三分之一或漏酒，则需尽快开瓶检查酒质。

受冻后的葡萄酒虽然可以饮用，但口感和品质可能会有所下降，建议尽快饮用。

综上所述，葡萄酒在零下十度是能够冻坏的，尤其是红酒。在冬季应尽量避免将葡萄酒暴露在低温环境中，以免影响其品质。