乘坐国际航班时，关于携带酒水的限制如下：

随身携带

每位旅客只能携带2瓶以内的含酒精饮品，且每瓶不得超过750毫升。这些酒精饮品必须放在托运行李中，不能随身携带上飞机。

托运

每位旅客可以携带的酒精饮品的总量没有明确限制，但必须分开放置，并且要包装好，以防在行李舱中损坏。

免税购物

如果旅客在免税区内购买酒精饮品，可以随身携带上飞机，但必须遵守液体物品的携带规定，即随身的液态物品不能超过100毫升。

特殊规定

对于高度酒精度数的白酒，航空公司可能会有特别的限制和规定。例如，酒精度大于70%的酒精饮品禁止携带和托运。

综上所述，乘坐国际航班时，建议将酒精饮品放在托运行李中，并且遵守每瓶不超过750毫升的规定。如果需要在飞机上饮用，可以在免税区内购买并随身携带，但需注意随身液体物品的携带限制。