红酒倒入醒酒器后， 并不一定要当天喝完。这主要取决于红酒的种类、年份以及个人的饮用习惯。以下是一些关键点：

醒酒器的功能：

醒酒器的主要作用是加速葡萄酒的氧化过程，以帮助释放葡萄酒的芳香。然而，这个氧化过程是不可逆的，因此一旦葡萄酒开启，无论是否移入醒酒器，它都无法保存如初。

保存方法：

如果红酒在醒酒器中处于敞开状态，建议当天饮用完毕，以避免酒精挥发和口感变差。如果将醒好的红酒倒回酒瓶并塞紧瓶盖，可以防止酒精挥发，第二天也可以饮用。

醒酒时间：

红酒的醒酒时间并没有固定的标准，主要取决于酒的种类和年份。一般来说，陈酿的新酒需要在半个小时内醒酒，而浓郁型的红酒则需要醒两个小时。对于十五年以上的老酒，建议保持八天左右的竖立状态。

饮用建议：

充分醒酒后的红葡萄酒在12小时内均可饮用，但具体时间应根据每款红酒的最佳饮用时刻来决定。一些葡萄酒在醒酒器中停留超过1小时就会开始失去香气。

综上所述，红酒倒入醒酒器后，如果当天无法喝完，建议将红酒倒回酒瓶并塞紧瓶盖，以保持其品质。具体的饮用时间应根据红酒的种类和醒酒情况来决定。