自酿红酒是否有毒无毒可以通过以下方法来判断：

观察是否有白色霉菌

如果自酿酒中出现白色霉菌，这通常是由于杂菌污染所致，这是一种肉眼可见的有害物质。

检查温度控制

自酿酒如果温度控制不当，可能会产生甲醇，这是一种肉眼无法观察到的有毒物质，需要专业检测机构进行检测。

观察酒的状态

如果自酿酒在发酵结束后没有出现变质现象，多数情况下是无毒的。但如果出现黄曲霉污染或变质，则可能存在有害物质，饮用后可能导致中毒。

注意卫生条件

在酿制过程中，如果葡萄未经彻底清洗或发酵容器不清洁，可能会引入农药残留、微生物等有害物质，使酒变质或产生有毒物质。

避免使用不合适的工具

在酿制过程中，应避免使用铁质或铜质工具，以防引入金属离子，影响酒的品质和安全性。

储存条件

自酿葡萄酒的储存条件也很重要，如果储存不当，可能会导致有害物质超标，影响人体健康。

专业检测

如果对自酿酒的安全性有疑虑，建议进行专业的检测，包括甲醇、杂醇油等有害物质的含量检测。

建议：

自酿红酒虽然可以是一种有趣且有益的活动，但由于家庭酿造条件和个人卫生条件的限制，存在一定的安全隐患。因此，建议在自酿过程中严格遵守卫生规范，控制好发酵温度，并在必要时进行专业检测，以确保红酒的安全性。如果出现任何异常情况，如异味、变色或变质，应立即停止饮用并处理。