红酒开瓶后的保存时间主要取决于 储存条件、红酒类型和开瓶方式。以下是一些关键点：

冰箱冷藏

一般红酒：在冰箱中冷藏可以保存1周左右。将软木塞重新塞回酒瓶，然后将酒瓶直立放置在冰箱中冷藏。

酒精度较高的红酒：在冰箱中冷藏可以保存2-3周，但最长不会超过1周。

常温保存

酒精度较低的红酒：在常温下仅能保存1天。

酒精度较高的红酒：在常温下可以保存3天。

其他保存方法

使用真空泵或惰性气体：如果将红酒中的空气抽走或填充惰性气体，可以防止红酒氧化变质，从而延长保存时间，一般不超过1周。

阴凉、避光的环境：将红酒储存在阴凉、避光的环境中，并使用真空塞或酒瓶塞紧，可以减缓氧化过程，延长红酒的保存时间。

综合以上信息，建议红酒开瓶后尽快饮用，以保持最佳风味。如果需要延长保存时间，可以考虑将红酒放入冰箱冷藏，并尽量在1周内饮用完毕。对于酒精度较高的红酒，保存时间可能会稍长一些，但最长也不宜超过2-3周。