白兰地和伏特加是两种不同的烈酒，它们在多个方面存在明显的区别：

原料

伏特加：主要以小麦、大麦、玉米、土豆等谷物为原材料。

白兰地：以葡萄酒为原材料。

酿造工艺

伏特加：采用多次蒸馏的方式制成，使得酒精度很高，口感较为纯净。

白兰地：经过桶陈酿造，通常在橡木桶内陈酿2至50年，使酒体具有独特的芳香和口感。

酒精度

伏特加：酒精度通常在40%左右。

白兰地：酒精度一般在35%至60%之间。

用途

伏特加：常被用于刺激性饮品的调制，如莫斯科骡子等。

白兰地：则常被用于单独饮用或加入鸡尾酒中增加复杂性和深度。

来源

伏特加：是俄罗斯的传统饮酒之一。

白兰地：则是法国的一种著名酒类，产地主要在法国西南部的干邑地区。

口感

伏特加：通常具有轻爽、清澈和中性的口感。

白兰地：口感通常较为浓郁，带有丰富的水果香气和木桶陈年的味道。

总结：

白兰地和伏特加在原料、酿造工艺、酒精度、用途、来源和口感等方面都有明显的区别。伏特加以谷物为原料，经过多次蒸馏，口感纯净；白兰地以葡萄酒为原料，经过桶陈酿造，口感浓郁。根据个人口味和需求，可以选择适合自己的烈酒。