关于世界上醒酒时间最长的红酒，以下是一些具体信息：

单宁含量高、酒体宏大的红葡萄酒：

如采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、内比奥罗（Nebbiolo）等葡萄品种酿造的风味浓郁、口感紧实的红葡萄酒需要醒大约2小时甚至更长的时间（已陈年20年以上、处于衰退期的酒除外）。

内比奥罗（Nebbiolo）：

这种葡萄品种酿造的红葡萄酒，如巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco），醒酒时间需要3小时以上。

年份波特酒和马德拉酒（Vintage Port & Madeira）：

这类酒通常需要2小时的醒酒时间。

慕合怀特（Mourvedre/Monastrell）：

如邦多勒红葡萄酒（Bandol），醒酒时间为2—3小时。

杜奥和杜罗河红葡萄酒（Dao and Douro Reds）：

醒酒时间也需要2—3小时。

综合以上信息，可以得出结论： 内比奥罗（Nebbiolo）酿造的红葡萄酒，如巴罗洛和巴巴莱斯科，醒酒时间最长，需要3小时以上。此外，年份波特酒和马德拉酒以及慕合怀特等酒体较为厚重的红酒，醒酒时间也需要2—3小时。