红酒塞子烂掉后，可以采取以下几种方法来处理：

使用塑料膜或胶带封住瓶口

可以用一些塑料膜或胶带将瓶口包裹起来，确保酒不会泄漏。

更换瓶塞

使用其他类型的酒瓶塞子来代替烂掉的塞子，比如塑料塞子或金属塞子。

如果有条件，可以将酒倒出来，过滤并重新灌装到一个新的瓶子里，并确保使用新的瓶塞封口。

使用开瓶器和其他工具

使用专门的酒瓶开启器来打开烂塞的红酒瓶。

如果没有酒瓶开启器，可以使用钳子或夹子来夹住塞子，然后用力拔出。

如果塞子太烂，无法夹住或拔出，可以使用一根细针来穿透塞子，然后轻轻拔出。

将红酒瓶放入冷水中，直到水位达到塞子的高度，然后用力将塞子压下去。

使用毛巾或橡皮筋

用一条毛巾对折几次然后包裹着红酒瓶底，轻轻撞击墙壁几次，酒塞就会慢慢地出来。

将剩余的红酒塞推进瓶内，倒红酒时过滤掉渣滓即可。

使用真空泵

使用真空泵抽走葡萄酒中的氧气，以延长红酒的保存时间。

重新密封

如果红酒塞烂得不是很严重，可以将新的瓶塞塞进瓶口，并放入冰箱中保存。

将剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中，然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中保存。

避免污染

无论采取哪种方法，都必须确保酒不会受到污染，否则会影响其质量和口感。

建议

尽快处理：红酒塞烂掉后，应尽快处理，避免红酒氧化和变质。

选择合适的工具：根据具体情况选择合适的工具来打开酒瓶，避免损坏酒瓶。

重新密封：重新灌装红酒时，确保使用新的、干净的瓶塞，并放入冰箱中冷藏保存。

通过以上方法，可以有效地解决红酒塞子烂掉的问题，并确保红酒的品质和口感不受影响。