当红酒没有瓶塞时，有几种替代方法可以考虑：

真空酒瓶塞

真空酒瓶塞可以抽出瓶内的空气，使其接近真空状态，从而延长红酒的保鲜期。这种方法适用于已经开瓶的红酒，可以保持其新鲜度长达15天以上。

红酒专用封口机

购买一个红酒专用的封口机，可以有效地密封红酒瓶口，防止空气进入，保持红酒的品质。

保鲜膜和橡皮筋

用保鲜膜包裹瓶口，然后用橡皮筋扎紧。这种方法虽然简单，但只能保鲜两三天，之后红酒可能会变质。

将红酒倒入空矿泉水瓶

将红酒倒入空的矿泉水瓶中，然后拧紧瓶盖并躺下。这种方法也可以临时保存红酒，但同样只能保鲜两三天。

合成塞

合成塞是一种由塑料或植物副产品制成的替代品，具有较好的密封性，可以避免TCA（氯苯甲醚）的干扰，但只能短暂地保持葡萄酒的抗氧化时间，通常为18个月。

螺旋塞

螺旋塞可以达到较好的瓶口密封效果，消除对“木塞味”和氧化隐患的顾虑，是一种常见的替代品。

不锈钢塞

不锈钢塞具有较好的密封性和耐用性，可以长期使用而不易损坏，能够较好地保持红酒的品质。

综合考虑，如果需要长期保存红酒，建议使用真空酒瓶塞、红酒专用封口机或不锈钢塞。如果只是临时保存，可以考虑使用保鲜膜和橡皮筋，或者将红酒倒入空矿泉水瓶中。合成塞也是一个不错的选择，但需注意其有限的抗氧化时间。