喝一瓶7度的红酒不晕，喝一杯5度的啤酒晕了，可能有以下几个原因：

酒精含量和摄入速度

红酒：虽然红酒的酒精度数为7度，但其酒精含量通常较低，且红酒中的酒精释放较慢，给人感觉后劲大，但不会立即产生强烈的醉意。

啤酒：啤酒的酒精度数虽然只有5度，但其酒精含量虽然低，但啤酒中含有大量二氧化碳，这些二氧化碳会加速酒精进入血液的速度，使人更快感到醉意。

酒精代谢速度

红酒：红酒中的酒精代谢相对较慢，因为其成分复杂，且酒精释放缓慢，人体有时间逐步适应和代谢酒精。

啤酒：啤酒中的酒精代谢较快，尤其是二氧化碳的作用下，酒精迅速进入血液，导致更快产生醉意。

饮酒习惯和心理因素

红酒：通常人们喝红酒时会慢慢品味，这有助于酒精的缓慢吸收，从而减少醉意。

啤酒：很多人喝啤酒时习惯一口气喝完，这种快速摄入大量酒精的方式会更快导致醉意。

个人体质和耐受度

酒精敏感度：不同人对酒精的敏感度不同，有些人可能对低度数的啤酒更敏感，容易产生晕眩感。

体质差异：个人体质、基因、饮食习惯和健康状况等因素也会影响酒精的代谢速度和醉意程度。

综上所述，喝一瓶7度的红酒不晕，喝一杯5度的啤酒晕了，主要是因为啤酒中的二氧化碳加速了酒精的吸收和代谢，导致更快产生醉意。此外，饮酒习惯和心理因素也会影响酒精的代谢速度和醉意程度。建议适量饮酒，避免快速大量摄入酒精。