恒温葡萄酒冷藏库的最佳温度应调在 10℃至15℃之间。这一温度范围能较好地保持葡萄酒的品质，避免因温度波动过大而对其造成损害。具体来说，10℃至12℃被认为是红酒的理想储存温度，而12℃至15℃则适用于酒体较丰满的红葡萄酒，如赤霞珠和西拉。对于干白葡萄酒，8℃至10℃是适宜的储存温度。此外，保持恒定的温度至关重要，因为温度的频繁变化会导致葡萄酒渗出软木塞外，加速氧化。同时，理想的湿度范围应在50%至80%之间，以保持软木塞的湿润，防止其干裂或霉变。