红酒开瓶后的保存时间主要取决于 酒精度、酒体轻重、存储条件以及是否采取适当的保存措施。以下是一些具体的建议：

一般红酒

常温下：酒精度较低的红酒在开瓶后最多只能放1天，酒精度较高的红酒最多能放3天。

冰箱冷藏：红酒开瓶后若没喝完，可将软木塞重新塞回酒瓶，然后把酒瓶直立放置在冰箱中冷藏，这样可以保存1周左右。

特殊红酒

一些特殊的红酒（如波特酒、雪莉酒等加强型葡萄酒）可以保存一星期左右甚至更长时间。

起泡酒：开瓶后一般只能存放1-3天，因为气泡会随时间消失。

保存条件的影响

环境温度：在温度较低的环境下，红酒的保存时间会相对较长，大约能存放5天；在温度较高的环境下，保存时间会缩短，大约1天。

存储方式：将红酒放入冰箱冷藏可以延长保存时间，而常温下保存则相对较短。

建议

尽快饮用：为了保持红酒的最佳风味，建议在开瓶后尽快饮用，特别是酒精度较低或酒体较轻的红酒。

适当保存：如果需要延长保存时间，可以将红酒放入冰箱冷藏，并确保软木塞密封好，以减少空气接触，延缓氧化过程。

注意观察：在保存期间，注意观察红酒的味道和气味变化，如有异常，应立即停止饮用。

通过以上方法，可以更好地保存红酒，并享受其最佳风味。