红酒 可以放冰箱里，但有一些注意事项：

未开封的红酒 ：可以放在冰箱中短时间保存，或在喝之前放冰箱降温，以快速达到最佳饮用温度。

已开封的红酒：

如果需要延长保存时间，可以将红酒放在冰箱中保存，但时间不宜过长。白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期，红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。然而，有观点认为，红酒在冰箱中保存时间过长会导致风味变粗糙，甚至可能发生过分氧化导致变质。

冰箱的缺点：

冰箱内部的温度波动较大，且常有异味，这些都不利于红酒的保存。冰箱的控温设备运作模式是将温度降到较低水平后停止，等温度上升时再继续制冷，这种温度变化对红酒的品质破坏很大。此外，冰箱中的灯光和振动也会影响红酒的保存。

建议

如果红酒未开封，可以放在冰箱中短时间保存或降温。

如果红酒已开封，建议在开瓶后尽快饮用，不要长时间放在冰箱中。

如果需要长期保存红酒，最好放在通风、无异味、避光的地方，而不是冰箱。