女儿红是一种 黄酒，具体信息如下：

类型 ：黄酒

产地：

浙江省绍兴市

原料：

糯米、红糖等

特点

闻起来有浓郁醇熟的糯米、桂圆及坚果香气

入口带微微甜味，口感圆润饱满，有谷类和坚果类味道

颜色为琥珀色，酒液透明澄澈

含有大量人体所需的氨基酸

具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的丰满酒体

综合风格为澄、香、醇、柔、绵、爽兼备

女儿红是浙江省绍兴市的传统名酒，有着悠久的历史和独特的酿造工艺。它通常在女儿出生时酿制并埋藏，待女儿出嫁时取出作为陪嫁的贺礼。女儿红不仅是一种美酒，还具有较高的营养价值，适合在江南潮湿寒冷的冬天饮用，以增强抵抗力。