乘坐高铁时，乘客可以携带红酒，但需遵守以下规定：

携带数量：

乘客最多只能携带20瓶红酒。

酒精含量：

携带的红酒酒精度数不得超过24度，且不能携带酒精度数超过50度的高酒精度酒，如白酒，每位乘客限带2瓶。

包装要求：

红酒需为完整包装的瓶装酒，不能是散装红酒。

重量限制：

携带红酒的总重量不得超过乘客免费携带物品的重量限制，通常为20千克。

安全注意事项：

携带红酒时要轻拿轻放，避免磕碰，以防酒瓶碎裂，造成损失或伤害其他乘客。

综上所述，如果您计划乘坐高铁并携带红酒，请确保遵守上述规定，以确保您的行程顺利且安全。