云南干红属于 高档干红。云南干红葡萄酒选用世界优良酿酒葡萄品种如玫瑰蜜、梅鹿辄、赤霞珠、法国野等，采用国外先进工艺和进口设备精心酿造而成。酿制过程中，始终坚持每一种葡萄酒只用单一品种的葡萄进行酿制，绝不采用混合品种酿制，从而既保持了品位的整体感，又避免了因葡萄相互调和而产生的分离感。此外，干红通常按照质量等级进行划分，云南干红因其优良的品质和独特的口感，通常被归类为高档干红。