法国左岸和右岸的区分 主要依靠葡萄酒的气味和风格来区分。具体来说：

气味和风格

左岸葡萄酒：单宁含量高，酸度也较高，带有浓郁的黑醋栗、黑莓的香气，大部分葡萄酒都有烤橡木桶的气味。左岸的代表酒包括大拉菲等。

右岸葡萄酒：酒体没有左岸那么厚重，口感柔顺，带有复杂的红梅和李子的香气。右岸的代表酒是帕图斯等。

地理位置

左岸：主要包括波尔多左岸地区，被吉伦特河穿过，河流的左手边即为左岸。

右岸：主要包括波尔多右岸地区，河流的右手边即为右岸。

文化和历史

左岸：历史上曾是学者区，拥有许多历史悠久的大学和文化机构，如巴黎大学、索邦大学、法国国家图书馆等。文化氛围浓厚，聚集了许多著名的艺术家和作家，如毕加索、海明威、乔伊斯等。

右岸：是贵族、政治和商业中心，曾经是法国王室的驻地和政治中心。更加商业化，拥有许多高级时装店和豪华酒店。

建筑和风格

左岸：建筑物多为古老的教堂、大学和博物馆，如巴黎圣母院、索邦大学和奥赛博物馆等。氛围更加文艺、自由、浪漫。

右岸：则有更多的现代化建筑，如埃菲尔铁塔、凯旋门和拉德芳斯大道等。

综上所述，法国左岸和右岸的区分不仅体现在葡萄酒的气味和风格上，还体现在地理位置、文化和历史以及建筑和风格等方面。左岸以文艺和浪漫著称，而右岸则以繁华和商业著称。