红酒 不建议放在冰箱里冷冻。以下是几个原因：

异味影响：

冰箱内部有各种异味，这些异味可能会进入红酒中，导致酒味走样。

软木塞冷缩：

红酒的软木塞在低温下会冷缩，这会增加酒与空气的接触面积，从而加速酒的氧化。

结构破坏：

红酒中的水分在冷冻时会膨胀形成冰晶，这可能导致瓶子破裂或塞子弹出，从而破坏酒的结构和口感，使其变得苦涩和不可饮用。

长期影响：

虽然红酒可以短暂放入冰箱中冷却，但长期存放会影响红酒的品质和口感。

如果需要冷却红酒，建议将其放入冰箱中，但不要将其冻结，或者使用冰桶加冰块和水的方法来保持冷却，同时避免长期存放。