酒吧里使用的各种杯子及其名称如下：

古典杯：

适合威士忌、伏特加等烈酒，也被称为平底杯或宽口矮脚杯。

柯林杯：

细长平底，常用于威士忌加苏打水或金酒加果汁等简单的饮料，或盛卡林鸡尾酒使用。

海波杯：

也叫高球杯，因多用于盛装嗨棒鸡尾酒而得名，容量为240ml-350ml。

清饮杯：

用于盛放各种饮料，如清尝威士忌。

白兰地杯：

大肚子设计，适合倒入少量酒量，让白兰地充分氧化。

葡萄酒杯：

用于盛放葡萄酒。

雪利酒杯：

右下角有一个握柄，上方同样呈倒三角形，深度适中，用于盛载雪利酒。

鸡尾酒杯：

用于盛装鸡尾酒，特别是马天尼。

啤酒杯：

用于盛放啤酒。

波特酒杯：

用于盛放波特酒等深色啤酒。

甜酒杯：

用于盛放甜味鸡尾酒。

马天尼杯：

优雅的长脚杯，适合装多数不加冰的短饮鸡尾酒。

玛格丽特杯：

短粗的杯身，适合品鉴香槟、起泡酒。

香槟杯：

纤细的杯身，让香槟的气泡更加持久。

高脖杯：

利用圆筒形状，底部有柄，上身成圆弧状，多用于豪华西餐厅，主要用于盛载矿泉水或冰水。

一口杯：

小容量杯子，适合一口就能喝光，多用于清尝威士忌。

吉格杯：

多用于烈性酒的纯饮，容量约为1盎斯至1.5盎斯。

烈酒杯：

矮矮胖胖的，适合品尝浓烈的烈酒。

Collins Glass：

柯林杯，杯身也是呈圆柱形，一般瘦且长。

Martini Glass：

马天尼杯，用于出品马天尼。

Old Fashioned Glass：

古典杯，杯沿较宽，杯底较厚。

Champagne Saucer/ Coupe：

碟形香槟杯。

Tequila Glass：

用于盛放龙舌兰酒等。

Shot Cup：

子弹杯，用于盛装烈酒以及部分鸡尾酒。

Highball Glass：

高杯，用于特定的鸡尾酒或混合饮料。

Fizz Cup：

海波杯，用于盛装嗨棒鸡尾酒。

Cocktail Shaker：

摇酒壶，用于调制鸡尾酒或混合饮料。

这些杯子根据不同的饮料和饮用方式设计，以提供最佳的饮用体验。