红酒 能冻住，但冻住后的红酒在解冻时可能会出现一些问题，影响其品质和口感。以下是红酒冻住的相关信息：

红酒的冰点：

红酒的冰点比水低，通常在零下10摄氏度到零下5摄氏度之间开始结冰。

冻结过程：

红酒中的水分会膨胀并形成冰晶，这可能导致瓶子破裂或塞子被推出。

解冻后的影响：

冻成冰的红酒在解冻后，虽然理论上还是可以喝的，但酒质会受到影响，可能出现苦涩和不可饮用的情况。此外，塞子可能会跑出来。

存储建议：

如果需要将红酒冷却，建议将其放入冰箱中，但不要将其冻结。更好的方法是将其放在冰桶中，加入冰块和水，这可以使酒保持冷却状态，同时不会影响其品质。

综上所述，红酒确实能冻住，但为了保持其品质和口感，应避免将其冻结。在低温环境中存储红酒时，也应确保温度不会降到结冰的程度。