红酒的十大礼仪如下：

正确握杯

用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。避免用手掌托起杯子，因为手的温度会影响酒的口感。

酒温控制

白葡萄酒喝之前要先冰一下，红葡萄酒要稍微低于室温，通常适宜的温度是14-18°C。

醒酒

酒体厚重的年轻葡萄酒需醒酒，老酒需要小心对待。接触氧气可以使酒体庞大的葡萄酒口感圆润，香气更丰富。但陈年老酒要避免醒酒和过度转杯，以免加速酒体衰败。

倒酒礼仪

倒酒时，应一手握住酒瓶的底部或凹槽部分，另一手托住瓶身，缓慢地将红酒倒入酒杯中。红酒通常倒至酒杯的1/3处，这样既能充分展现红酒的色泽和香气，又能为品鉴者留出足够的空间进行摇杯和品味。

持杯姿势

标准持杯法是用拇指、食指和中指捏住杯脚的中心偏下处。常规持杯法是将手置于杯底面上，手指依次握住杯腿的最低处。无论采用哪种持杯方式，都要避免用手直接握住杯身，以免手温影响红酒的温度和口感。

摇杯

摇杯方法：手持杯梗，轻轻摇晃酒杯，让红酒在杯中旋转。这样可以使红酒与空气充分接触，释放出更多的香气。摇杯时机是在品鉴前进行，为后续的闻香和品味做好准备。

敬酒

敬酒通常安排在用餐过程中或用餐结束后，具体时间可根据场合和氛围进行调整。敬酒前应充分考虑敬酒的顺序，通常以年龄大小、职位高低、宾主身份为准。敬酒时，将杯子高举齐眼，并注视对方，少要喝一口酒以示敬意。

品酒

品酒时，头保持平直，一口口啜饮，不要一次喝完，杯中总还是留一点酒淀。非敬酒时的一饮而尽，或者边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。

闻酒

闻酒时，要将杯口整个罩住鼻孔深呼吸，以充分体验酒香。

避免野蛮干杯

喝红酒的人要避免“野蛮式”碰杯，优雅的高脚杯衬托的是整个人的高雅。碰杯时，应微微倾斜酒杯，轻轻地碰撞即可。

这些礼仪不仅体现了对红酒文化的尊重，也能让饮酒过程更加优雅和愉快。希望这些信息对你有所帮助。