要在桌上转红酒杯，可以遵循以下步骤和技巧：

正确持杯

用拇指和一只或两只手指轻握红酒杯的杯脚，避免手掌接触杯身，这样可以减少热量传递，使旋转更加轻松。

选择旋转方向

如果你是右手持杯者，逆时针方向旋转杯子会比较轻松。

如果你是左撇子，可以尝试顺时针方向旋转杯子。

练习旋转

初学者可以先在桌面上练习旋转杯子，直到熟练自如，然后再尝试在空气中旋转。

旋转技巧

旋转时，以手腕为轴心，轻轻晃动酒杯，避免酒液溅出。

开始时动作要轻而慢，让酒液逐渐旋转起来，然后可以稍微加些力度，使旋转速度和幅度加快。

观察与品鉴

旋转酒杯后，可以观察红酒的颜色和光泽，以及酒液边缘的挂杯现象。

将鼻子靠近杯口，深呼吸以感受红酒的香气。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松地在桌上旋转红酒杯，享受更好的品酒体验。