使用铁锥式红酒塞时，请遵循以下步骤：

准备工具 ：确保你手头有一个铁锥式开瓶器，这种工具通常有一个螺旋形的铁锥，用于平稳且缓慢地拉起瓶塞。

检查瓶塞：

在开始之前，检查瓶塞是否完好无损，并确保它没有从瓶口脱落。如果瓶塞已经部分露出，可以轻轻地将它推回瓶内。

定位瓶塞：

将铁锥式开瓶器的螺旋形铁锥插入瓶塞的底部，确保它不会穿透瓶塞。

旋转并拉起

轻轻地旋转铁锥，使其与瓶塞紧密结合。

缓慢而平稳地向上拉，直到瓶塞开始从瓶口松动。

当瓶塞快要脱离瓶口时，用手轻轻将瓶塞拉出，这样可以减少噪音和瓶塞碎屑的掉落。

清理瓶口：

拉出瓶塞后，用餐巾擦拭瓶口，确保没有瓶塞残留物。

检查酒质：

如果可能，让侍者闻一闻瓶塞，以检查是否有异味。如果有异味，可能需要更换酒瓶。

重新密封：

如果需要保存剩余的葡萄酒，可以将瓶塞反过来塞入瓶口，虽然它的密封性可能不如新的木塞，但至少可以暂时保持酒瓶的密封状态。

通过以上步骤，你可以安全且有效地使用铁锥式红酒塞打开红酒，并在需要时进行适当的处理。