葡萄酒品酒师的培训和考试地点及方式如下：

专业培训机构

可以选择由葡萄酒学院、专业培训机构或行业协会提供的品酒师培训课程。这些课程涵盖葡萄酒知识、品酒技巧、葡萄品种、葡萄酒产区、风味识别等内容。

认证机构

WSET （Wine & Spirit Education Trust）：这是一个国际知名的葡萄酒与烈酒教育基金会，提供从入门到高级的认证，分为四个等级，包括理论知识和盲品测试。

其他认证：如法国的WSET同等认证、美国的Certified Specialist of Wine （CSW）等。

考试地点

人社部授权的鉴定机构：例如陕西科技大学颁发的品酒师培训认定班，可以在人力资源和社会保障部技能人才评价网上查询证书。

各地培训机构：如德斯汀安、稻香厨艺学院&爱汀堡酒业等提供的培训机构，可以参加他们的培训课程并通过他们的平台报名参加品酒师认证考试。

考试形式

全国统一考试或在线考试：完成培训后，考生需参加品酒师全国统一考试或在线考试，具体形式根据考试要求而定。

建议

选择正规培训机构：参加培训前，了解培训机构的资质和口碑，确保培训质量。

选择合适的认证：根据个人需求和职业规划，选择合适的认证机构和考试。

积累实践经验：除了理论学习，多参与品酒会、产区访问等活动，积累实践经验，提高品酒能力。