在加拿大，人们喜欢饮用的酒类包括：

啤酒：

加拿大有着丰富的啤酒文化，常见的啤酒类型有淡啤酒（Lager）、艾尔（Ale）、印度淡色艾尔（India Pale Ale）等。一些知名的啤酒品牌包括Molson茂森、Kokanee科克劳和云杉啤酒。

冰酒：

加拿大是世界冰酒的产地之一，冰酒是在寒冷的冬季收获冻结的葡萄制作而成的甜酒。冰酒口感浓郁，适合作为甜点酒或搭配蓝奶酪等食物享用。著名的冰酒品牌有云岭、传教山和杰克逊瑞格园。

红葡萄酒：

加拿大有一些优质的葡萄酒产区，如英属哥伦比亚省的奥卡纳根谷（Okanagan Valley）和安大略省的尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula）。这些地区出产的红葡萄酒品种繁多，包括梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。

白葡萄酒：

加拿大的白葡萄酒也备受赞赏，尤其是尼亚加拉半岛出产的冰酒以及雷司令（Riesling）等品种。这些白葡萄酒通常具有清爽的口感和浓郁的果香。

威士忌：

加拿大是世界威士忌五大产区之一，加拿大威士忌（Canadian Whisky）属于调和式威士忌，是一种清淡威士忌。加拿大威士忌以其细腻的口感和独特的风味闻名，通常具有橡木和香草的香气。一些知名的威士忌品牌包括艾伯塔、皇冠和施格兰特酿。

其他酒类：

除了上述常见的酒类，加拿大人还喜欢饮用苹果酒、热饮（如热苹果酒和热黄油朗姆酒）等。

总的来说，加拿大的酒类市场非常多样化，无论是常见的啤酒、葡萄酒，还是特色的冰酒和威士忌，都有大量的爱好者。在社交场合和日常生活中，人们可以根据个人口味和需求选择不同类型的酒。