自酿葡萄酒的保存时间主要取决于多个因素，包括 酒质、储存条件以及保存方法。以下是一些关键点：

最佳饮用期

自酿葡萄酒通常有最佳饮用期，这个期限因酒种和具体酿造方法而异。例如，白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期是1~3年内，而红葡萄酒在3年以后，但并非越老越好。

保存时间

综合多个来源的信息，自酿葡萄酒的保存时间最好在 1-3年内。如果保存时间过长，葡萄酒的口感会变淡，且容易滋生细菌，从而影响健康。

储存条件

自酿葡萄酒应储存在 12-15摄氏度的无光环境中，保持储存环境的通风性与湿度。使用具有良好密封性的器具可以延长保存时间，但最好还是在一年内饮用完毕。

变质风险

由于自酿葡萄酒在酿造过程中可能没有经过严格的消毒杀菌，长时间存放容易导致变质发霉，因此建议尽早饮用。

综上所述，自酿葡萄酒的最佳保存时间应在1-3年之间，具体时间还需根据酒质和储存条件来判断。为了确保葡萄酒的品质和安全性，建议尽早饮用。