红酒 可以放在冰箱里，但需要注意以下几点：

温度控制：

红酒的最佳存放温度通常在13-18摄氏度之间。冰箱的冷藏室温度通常在2-8摄氏度，因此需要将红酒放置在冰箱的饮料保室或者低区，避免放在冷冻室。过低的温度会影响红酒的口感和香气，甚至导致瓶塞干裂，使空气进入瓶中，加速氧化和变质。

时间控制：

红酒在冰箱中的冷藏时间不宜过久。一般来说，如果红酒只是暂时冷藏一下，可以在冷藏后的一周内饮用。长时间冷藏可能会影响红酒的品质。

湿度控制：

红酒瓶塞需要保持湿润，以防止空气进入瓶中。在冰箱中存放红酒时，可以用湿毛巾包裹瓶塞，保持瓶塞的湿润状态。

避免温度波动：

冰箱的控温设备运作模式是间歇式的，温度起伏较大，这种温度变化对红酒的品质破坏很大。因此，建议将红酒放置在温度较为恒定的环境中，如酒窖或专用酒柜。

综上所述，红酒可以放在冰箱里，但需要严格控制温度和时间，并采取措施保持瓶塞湿润，以避免氧化和变质。如果需要长期保存红酒，建议放在酒窖等温度恒定的环境中。